• Sabtu, 1 Oktober 2022

Resep Batagor Kuah Khas Bandung, Hangatnya Bikin Nyaman

- Kamis, 22 September 2022 | 14:35 WIB

Edisi.co.id - Ngomongin soal batagor, pasti yang terbayang olehmu adalah pangsit goreng dan tahu goreng dengan siraman saus kacang. Namun, tahu gak kalau ada juga batagor kuah yang rasanya gak kalah enak dari bumbu kacang?

Memang belum banyak yang menjual makanan khas Bandung satu ini, tetapi bukan berarti kamu gak bisa bikin sendiri, lho. Cita rasa yang dihadirkan begitu gurih, berikut resep batagor kuah khas Bandung buat kamu yang penasaran.

Baca Juga: Tim Sepak bola Lolos Di Piala Asia U-20 2023 Termasuk Indonesia U-19, Vietnam Runner-up Terbaik

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan utama:

  • 150 gram udang, kupas dan cincang
  • 250 gram ikan tenggiri, haluskan
  • 160 gram tepung sagu
  • 10 lembar kulit pangsit
  • 6 buah tahu putih
  • 3 batang daun bawang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • air hangat secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih

2. Buat Adonan dari bahan utama

Siapkan wadah berukuran sedang. Kemudian, masukkan udang, ikan, tepung sagu, daun bawang, garam, gula, dan merica bubuk ke dalamnya. Aduk menggunakan tangan sampai semua tercampur rata.

Setelah itu, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk dengan perlahan. Jika sudah mengental, berhenti menguleni dan jangan sampai terlalu cair.

Halaman:

Editor: Rohmat Rospari

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep membuat Roti bakar pastry enak dan lezat

Jumat, 30 September 2022 | 14:50 WIB

Resep membuat ubi bola goreng yang enak dan garing

Jumat, 30 September 2022 | 14:14 WIB

Resep Membuat mie goreng yang super pedes dan nikmat

Jumat, 30 September 2022 | 14:07 WIB

Resep membuat Dumpling Ayam yang enak dan lezat

Jumat, 30 September 2022 | 13:42 WIB

Resep membuat leker coklat keju

Jumat, 30 September 2022 | 13:20 WIB

Cara membuat Macaroni schotel yang enak dan lezat

Jumat, 30 September 2022 | 13:02 WIB

Resep membuat Surabaya Snow Cake yang sangat lembut

Jumat, 30 September 2022 | 11:30 WIB

Resep membuat Cake Makuta rasa cokelat

Jumat, 30 September 2022 | 11:19 WIB

Resep Membuat Pudot Puding Sedot Lembut dan enak

Selasa, 27 September 2022 | 12:28 WIB

Resep membuat minuman Boba Milk Tea yang enak dan seger

Selasa, 27 September 2022 | 12:16 WIB

Cara membuat Sate Taichan yang sangat enak dan praktis

Selasa, 27 September 2022 | 12:09 WIB

Resep membuat Takoyaki ala jepang

Selasa, 27 September 2022 | 11:52 WIB
X