Cara Mudah Membuat Churros Sendiri di Rumah

Edisi.co.id- Churros adalah camilan manis yang populer, berasal dari Spanyol. Churros memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan gula bubuk yang memberikan rasa manis yang sempurna.

Meskipun terlihat rumit, sebenarnya membuat churros di rumah tidaklah sulit. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah mudah untuk membuat churros sendiri di dapur Anda.

Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cangkir air
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Gula bubuk untuk taburan

Baca Juga: Menjaga Kesehatan Gigi: Kebiasaan Penting Untuk Senyuman yang Indah

Langkah-langkah:

1. Persiapkan adonan churros:
- Dalam panci, panaskan air, gula, garam, dan minyak sayur. Didihkan hingga gula larut dan campuran mencapai titik didih.
- Setelah mencapai titik didih, turunkan api ke sedang.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk dengan cepat. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
- Lanjutkan mengaduk selama 1-2 menit sampai adonan membentuk bola dan terlepas dari sisi panci. Angkat dari api dan biarkan adonan dingin sebentar.

2. Tambahkan telur ke dalam adonan:
- Setelah adonan agak dingin, tambahkan satu telur ke dalam adonan dan aduk dengan cepat sampai telur tercampur rata. Ulangi proses ini dengan telur yang lain.

3. Isi adonan churros ke dalam kantong segitiga:
- Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga dengan spuit bintang di ujungnya. Ini akan membantu memberikan bentuk bergelombang pada churros saat digoreng.

4. Panaskan minyak untuk menggoreng:
- Dalam panci besar, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng churros. Pastikan minyak mencapai suhu yang tepat sekitar 180 derajat Celsius.

5. Goreng churros:
- Perlahan-lahan tekan kantong segitiga dan keluarkan adonan churros ke dalam minyak panas.
- Gunakan gunting atau pisau tajam untuk memotong adonan setiap 10 cm atau sesuai dengan panjang yang diinginkan.
- Goreng churros hingga berwarna keemasan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan pada kertas dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

6. Taburi gula bubuk:
- Setelah churros cukup dingin, taburi dengan gula bubuk secukupnya. Anda juga dapat menambahkan topping seperti bubuk kayu manis atau saus cokelat sebagai variasi.

7. Churros siap disajikan:
- Churros siap dinikmati! Sajikan churros hangat sebagai camilan penutup yang lezat atau hidangkan dengan saus cokelat atau karamel sebagai pelengkap.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat churros segar dan lezat di rumah dengan mudah. Nikmati kelezatan camilan Spanyol ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!