Edisi.co.id - Melihat menu bakso, memang membuat kita jadi mudah tergoda untuk menyantapnya. Bagi penyuka pedas, biasanya membuat racikan bakso dengan banyak sambal. Sebenarnya ada satu menu bakso pedas yang bisa dibuat sendiri di rumah dan rasanya sangat sedap, yaitu bakso mercon.
Bahan-bahan:
- 20 butir bakso sapi siap pakai
- 650 ml air kaldu sapi
- 10 buah cabai rawit/ bisa diperbanyak jika suka pedas
- Daun seledri, iris halus
- 1,5 sdm cabai merah giling
- Kaldu bubuk secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang putih
- 2 butir kemiri