Ramen adalah salah satu mi khas Jepang yang disajikan dengan beragam topping dan aneka kuah.
Beberapa jenis kuah ramen yang populer di Indonesia yakni kuah shoyu atau kecap asin, kuah miso yang gurih dan sedikit kental, serta kuah curry yang berempah.
5. Udon
Penyajian udon mirip dengan ramen, yakni dengan siram kuah dan diberi aneka topping. Walau demikian sebetulnya udon dan ramen ini berbeda.
Jika diamati lebih jeli, mi ramen cenderung lembut dan lebih tipis. Sementara, udon lebih tebal dan rasanya agak lebih kenyal daripada ramen.