Edisi.co.id - Corndog Mozzarella Merupakan jajanan populer Korea Selatan, sosis berbalut tepung yang digoreng ini seringkali muncul dalam adegan drama Korea. Selain corndog dengan isi sosis, ada pula variasi corndog mozzarella, yaitu keju mozzarella batang yang dibalur dalam adonan corndog.
Baca Juga: Ramalan Nasib Pesta Harga & Saham Batu Bara Pilihan Sekuritas 2023
Bahan :
* 5 buah sosis, potong jadi 2
* keju mozarella potong sepanjang 2 ruas jari sebanyak potongan sosis
* tusuk sate secukupnya
Bahan pelapis basah :
* 200 gr tepung terigu
* 100 ml air
* 100 ml susu cair
* 1 butir telur
* 1 sdt baking powder
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
Pelapis kering :
* tepung roti/panir secukupnya
Saus pelengkap :
* saus sambal, saus tomat, mayonaise
Cara Membuat :
* Tusuk sosis dan keju mozarella masing-masing satu pada tusuk sate. Balur setiap tusukan sosis keju dengan tepung terigu. Simpan di freezer selama 10 menit agar dingin.
* Campurkan bahan pelapis kecuali tepung panir. Aduk rata adonan, teksturnya sangat kental, tidak terlalu encer.
* Keluarkan dari freezer, celupkan setiap tusukan dan balur dengan tepung panir. Remas-remas agar menempel sempurna. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
* Goreng corndog dengan minyak agak banyak agar matang merata. Akan lebih baik jika sampai tenggelam. Goreng dengan api kecil.