Edisi.co.id - Telur adalah menu yang baik untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Bahan-bahan tersebut biasanya selalu disimpan di lemari es karena mudah diolah, kaya protein, dan rasanya enak.
Ketika kita ingin merebus telur, kita sering menemukan bahwa telur itu tidak segar ketika kita membukanya. Bau, pucat, atau tidak bisa dimakan.
Untuk itu, sangat disarankan untuk membuka telur di wadah terpisah sebelum dimasak. Biasanya kita hanya memecahkan kulit telur di wajan ketika kita ingin memasaknya. Sebenarnya ada cara untuk mengetahui apakah telur itu mentah atau busuk tanpa membukanya. Ini dia caranya
Baca Juga: Jangan Mengubahnya Karena Kesalahan! ini Ukuran Audio yang Disarankan
1. Masukan telur dalam air
Memasukan atau merendam telur dalam air adalah cara pertama untuk mengetahui apakah telur itu busuk. Anda bisa mencoba cara ini dengan menggunakan mangkuk, gelas besar, atau tempat lain.
Jika telur tergeletak di dasar dalam keadaan miring, itu segar. Jika telur tenggelam ke dasar gelas atau mangkuk dalam keadaan berduri, itu tidak segar, tetapi Anda masih bisa memakannya. Jika telur mengapung itu tandanya telur tidak baik untuk dikonsumsi.
2. Cium bau telur
Cara mengetahui telur busuk selanjutnya adalah dengan mencium atau mengendusnya. Kalau telurnya bau amis saja, masih segar. Kalau baunya menyengat, sudah pasti busuk.
Selain itu kamu juga bisa melihat dari tekstur nya, kalo tekstur putih telur terlihat lebih encer itu artinya telur itu busuk, dan sudah pasti disertakan dengan bau yang tidak sedap.
3. Periksa detail cangkang
Anda juga bisa mengetahui telur busuk tanpa memecahkannya. Ini sangat membantu saat berbelanja. Jadi hati-hati periksa apakah cangkangnya masih dalam kondisi baik dan tidak ada retakan atau licin.
Cangkang yang retak atau licin dapat menunjukkan adanya bakteri. Bahkan jika bagian luar kulit terasa seperti tepung, bisa saja berjamur.