Inspirasi Bisnis: Jack's Gelato Tawarkan Rasa Es Krim Tak Biasa, dari Lavender hingga Ikan Teri

Lemon tetap menjadi rasa favorit pribadinya, Bahkan, saat ini ia mulai menanam bahan baku sendiri di lahannya seluas 13 hektar di wilayah utara Cambridge.

Menurut sang pemilik toko es krim ikonik di Cambridge itu, keistimewaan Jack’s Gelato bukan pada harga atau kemasan mewah, tetapi pada kualitas rasa.

"Scoop kami setara restoran Michelin, tapi bisa dinikmati semua orang," ungkapnya.

Meski bisnisnya terus berkembang, Van Praag tetap fokus pada hal-hal sederhana, seperti merawat tanaman di kebun dan menyiapkan bahan segar untuk produksi.

Sebagai inspirasi, sang pemilik Jack’s Gelato tersebut menilai keberhasilan tidak hanya dari jumlah penjualan, tetapi juga dari kepuasan pelanggan.

Hingga kini, dengan perpaduan inovasi rasa dan konsistensi kualitas, Jack’s Gelato diprediksi akan terus mempertahankan reputasinya sebagai salah satu destinasi kuliner paling menarik di Cambridge, Inggris.***