Edisi.co.id - Wedang atau minuman hangat ini seringkali dikonsumsi untuk menghangatkan badan dan juga untuk kesehatan. Mungkin kamu tidak asing dengan wedang jahe, wedang uwuh dan wedang ronde.
Ada satu lagi minuman rempah yang juga tidak kalah nikmat yaitu wedang sendang ayu. Seperti namanya ayu yang artinya cantik, minuman ini memilik tampilan yang cantik dan menarik untuk dicoba. Minuman ini merupakan minuman khas dari Yogyakarta.
Baca Juga: Hidangan Gurih Menggunakan Topping Buah?
Pemilik akun instagram @jogjataste memperlihatkan salah satu kedai yang menjual minuman ini. Yaitu Kedai yang bernama Unjukan Numani yang bertempat di Jalan Polowijan No.11 (Pasar Ngasem).
Untuk membuat wedang sendang ayu ini, bahan yang digunakan adalah rempah rempah tradisional seperti jage yang dipanggang, sereh, cengkeh, jeruk nipis, kapulaga dsn lainya. Cara pembuatan nya pun masih menggunakan cara yang tradisional.
Sumber : m.dream.co.id