Edisi.co.id - Tentunya kita harus menyiapkan bekal yang kaya gizi, agar si kecil tetap berenergi saat belajar dan menjalankan aktivitas. Terdapat menu yang sangat disukai anak-anak, kaya protein, bikin kenyang, dan tentunya nikmat. Menu tersebt adalah tahu rambutan. Proteinnya berasal dari telur puyuh, telur ayam dan tahu.
Simple dan cocok untuk dijadikan bekal sekolah bagi si kecil yang malas makan nasi. Makan satu atau dua buah saja, sudah bikin kenyang. Pemilik akun Instagramnya @alunrahma membagikan resepnya.
Baca Juga: Denda! Jika Tamu Membawa Anak Berisik Di Restoran
Bahan:
- 5 kotak tahu putih
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm terigu
- 7-10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
- Mi kering yang sudah dihancurkan secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu :
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuatnya:
- Siapkan mangkuk besar, hancurkan tahu dengan garpu dalam mangkuk
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan atau bisa langsung parut di atasnya
- Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, irisan daun bawang dan telur, aduk rata
- Masukkan 2 sdm terigu, aduk lagi hingga seluruh bahan merata
- Siapkan telur puyuh dan mi kuning yang telah dihancurkan
- Ambil adonan tahu, isi dengan telur puyuh, tutup kembali dengan adonan
- Balur di atas remahan mi kuning
- Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga keemasan
- Sajikan dengan saus dan mayonaise.