Edisi.co.id - Setiap negara memiliki selera makanannya masing-masing. Jika Anda berkesempatan berwisata ke negara-negara dunia Arab, Anda pasti akan menemukan menu yang kaya akan rempah-rempah.
Rasa serupa juga dapat ditemukan di wilayah Yordania. Negara tetangga Arab Saudi, Irak, Suriah dan Palestina memiliki posisi yang strategis karena dapat memiliki makanan khas yang merupakan campuran dari negara tetangga tersebut.
Baca Juga: Ini Dia Minuman Simple Rendah Kalori Untuk Kalian yang Sedang Diet
“ Yordania ini titik temu dari seluruh kuliner-kuliner di Jazeerah Arab, dari Saudi, Pakistan, Yaman ketemunya di sini, dan seperti makanan Arab terutama di rempah,” jelas Fahd Pahdepie, CO Founder Petra Restaurant di acara opening restaurant,
Makanan Yordania tidak hanya kaya akan rempah-rempah tetapi juga bisa disajikan dengan rasa pedas dan creamy. Pendiri Petra Restaurant Abdallah Al-Mutairi menambahkan, makanan khas Yordania biasanya memiliki bahan-bahan tersendiri.
“ Misal beli bumbu, beli bumbu langsung untuk ayam, tiap bumbu ini mengandung 17 atau lebih bumbu masakan,” jelas Abdallah.