Bola Sayur Resep Simple Untuk Bekal Si Anak

Edisi.co.id - Anak cenderung malas makan sayur, apalagi jika ditaruh dalam kotak bekal yang dibawa ke sekolah. Biasanya, menu sayur masih utuh atau tak habis.

Agar anak menyantap habis bekal sayur yang dibawakan, coba oleh dengan cara berbeda. Jika biasanya ditumis atau dikukus, buatlah bola sayur dengan cara digoreng.

Chef Jerry Andrean lewat akun Instagramnya @jerrymci7, membagikan resep mudah untuk membuat bola-bola sayur yang cocok untuk bekal si anak.

Bahan-bahan:
- 300 gram kentang parut
- 150 gram wortel parut
- 5 sdm tapioka
- 1 sdm terigu
- 1 btg daun bawang
- 3 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt ketumbar
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya

Baca Juga: Sponsor Platinum gembira dengan GIIAS 2022 Surabaya 14 - 18 September 2022.

Cara Membuat :
- Siapkan wadah besar, campur kentang, wortel yang sudah diparut dengan tapioka, ketumbar terigu, daun bawang, bawang putih dan daun bawang.
- Masukkan juga lada dan garam, aduk seluruh adonan hingga merata. Tambahkan juga bumbu penyedap secukupnya
- Bentuk bulat adonan tersebut hingga habis
- Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan
- Bola-bola sayur siap disantap, bisa disajikan dengan mayonaise atau saus