Manfaat Shirataki untuk Gula Darah

Edisi.co.id -  Akhir-akhir ini nasi shirataki mulai banyak diminati sebagai pengganti nasi beras. Salah satu alasannya tentu manfaat shirataki gula darah yang disebut cukup baik.

Kadar gula darah tinggi yang berujung penyakit diabetes memang cukup mengerikan.

Berdasarkan data dari International Diabetes Federation (IDF) 2021 sekitar 537 juta orang menderita diabetes. Mereka padahal baru berusia 20-79 tahun.

Baca Juga: Pemukul Mahasiswa dengan Tongkat Baseball Kabur Setelah Viral

Bukan cuma itu saja, IDF juga memperkirakan jumlah penderita diabetes di Indonesia bisa mencapai 28,57 juta pada 2045 mendatang. Anda tentu tak ingin jadi salah satu dari 28,57 orang tersebut.

Salah satu cara untuk menghindari diabetes adalah menjaga pola hidup sehat. Anda juga bisa memilih makanan mana yang harus dikonsumsi dan tentu tidak berlebihan.

Lantas, apakah nasi shirataki bisa jadi pilihan tepat untuk menstabilkan gula darah?

Manfaat shirataki gula darah
Nasi shirataki jadi salah satu alteratif makanan sehat. Terutama bagi Anda yang ingin menurunkan kadar gula darah.

Nasi shirataki juga jadi pilihan mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Melansir berbagai sumber, nasi shirataki juga dikenal sebagai nasi konjac atau nasi konnyaku.

Nasi shirataki umumnya tidak memiliki rasa, rendah kalori dan tinggi serat.

Nasi Shirataki terbuat dari tanaman konjac. Tanaman ini sejenis sayuran akar dalam keluarga talas dan ubi.

Produk shirataki atau konjac juga banyak digunakan di Jepang sejak abad ke-16 dan populer di seluruh Asia Timur.

Shirataki bukan hanya muncul dalam bentuk nasi, tapi juga ada yang dibuat mi. Rasanya sama, hanya bentuk saja yang berbeda.