Resep Bubur Kacang Hijau Simple dan Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Edisi.co.id- Bubur kacang hijau, atau sering disingkat burjo, adalah bubur manis Indonesia (variannya juga banyak ditemui Asia Tenggara) yang terbuat dari kacang hijau (kacang hijau), santan, dan gula aren atau gula tebu. Kacang dimasak dengan direbus sampai lunak, kemudian ditambahkan gula dan santan.

Bahan-bahan:

- 1 lembar daun pandan, ikat simpul

- 1 liter air

- 1 ruas jahe, memarkaBaca Juga: Vernon Seventeen Akan Merilis Mixtape Solo Pertamanya 'Black Eye' Pada Tanggal 23 Mendatang

- 250 gram kacang hijau

Bahan kuah santan:

- 1 lembar daun pandan, ikat simpul

- 1/4 sendok teh garam halus

- 2 gelas air

- 65 ml santan di instan

Cara membuat:

1. Panaskan air, kemudian masak kacang hijau, jahe dan pandan. Rebus hingga kacang hijau merekah dan empuk.