Edisi.co.id - Panganan yang satu ini, pasti sudah tidak asing lagi bagi anda. Adakah yang datang ke rumah kekasihnya sambil membawa martabak telur spesial? Wah, kalau iya, kamu boleh menyimak artikel ini untuk mengetahui bagaimana cara membuat martabak telur.
Simak resep di bawah ini yang akan memberikan informasi tentang cara membuat martabak telur yang mudah dan tentunya enak. Berikut cara membuat martabak telur rumahan yang menggunakan kulit lumpia.
Bahan-bahan martabak telur rumahan :
- Kulit Lumpia
- 3 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay
- 7 siung bawang putih
- 150 gr daun bawang
- 1 sdt garam
- kaldu bubuk
- lada bubuk
- minyak goreng
Cara membuat martabak telur rumahan:
- Langkah pertama adalah kocok tiga butir telur hingga berbusa
- Kemudian panaskan minyak diteflon, dan tumis bawang bombay yang telah dipotong hingga setengah lalu. Barulah tambahkan bawang putih yang telah di iris tipis.
- Setelah harum, barulah tambahkan telur dan diaduk seperti membuat telur orak-arik. lalu saat setengah matang, tambahkan potongan daun bawang dan aduk-aduk hingga rata.
- Jangan lupa tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk kembali hinga tercampur rata. Anda juga bisa koreksi rasa.
- Angkat dan sisihkan. Barulah siapkan kulit lumpia di atas piring datar, kemudian tuang isian telur yang telah di masak ke atas kulit lumpia dan lipat membentuk kotak. Perekatnya bisa menggunakan air biasa.
- Kemudian, goreng martabak telur lumpia hingga matang lalu angkat dan martabak telur mini lumpia, siap disajikan.