Baca Juga: 2 Kelompok Tawuran Yang Mengakibatkan Meninggal Dunia Akibat Janjian Di Medsos
2. Rujak Kuah Pindang Bali
Satu lagi jenis rujak yang dimiliki Bali, yaitu rujak kuah pindang. Sesuai namanya, rujak ini menggunakan kuah dari kaldu kepala ikan yang dibumbui garam, terasi, gula, dan cabai.
Bahan utamanya adalah buah-buahan tropis seperti mangga muda, pepaya mengkal, jeruk bali, dan kedondong.
Anda bisa menikmati rujak kuah pindang di Warung Men Runtu yang berlokasi di Jalan Sekuta nomor 32, Sanur, Denpasar.
Warung menyediakan rujak kuah pindang gula pasir dan kuah pindang gula bali. Masing-masing dijual dengan harga Rp12.000 per porsi.
Baca Juga: Beginilah Keindahan Fenomena Alam Yang Letaknya di Arab Saudi
3. Rujak Cingur Jawa Timur
Rujak cingur cukup banyak ditemui di Jawa Timur, terutama di Surabaya. Tiga bahan utama yang wajib ada di dalam rujak ini adalah cingur, petis, dan pisang batu. Cingur sendiri adalah daging lunak dan bergelatin dari bagian moncong sapi.
Selain ketiga bahan tadi, rujak cingur juga dilengkapi mentimun, kangkung rebus, lontong, tahu goreng, tempe goreng, tempe kacang goreng, dan tauge. Kadang juga ditambahkan irisan buah segar seperti nanas atau bengkoang.
Jika sedang pelesri ke Surabaya, Anda bisa mencicipi rujak cingur di berbagai tempat. Salah satunya adalah Rujak Cingur Joko Dolog di Jalan Taman Apsari, Embong Kaliasin. Rujak cingur di kedai ini dijual dengan harga Rp25.000 per porsi.***