Bubur Ayam Enak , Gurih , Nikmat Ala Rumahan

Edisi.co.id - Biasanya bubur ayam di jadikan salah satu menu sarapan. bubur ayam mudh di temukan saat di pagi hari baik di pedagang kaki lima hingga rumah makan. bubur ayam ini juga cocok di makan saat ketika kamu sakit. bahkan hidangan ini juga bisa di konsumsi semua kalangan. 

Bagi kamu yang ingin makan bubur ayam bisa banget bikin di rumah , hampir sama seperti masak nasi pada umumnya , tapi pakai takaran air yang lebih banyak agar menjadi bubur. supaya rasa bubur enak , kamu bisa manambahkan topping ayam sesuai selera mu.

Baca Juga: Pempek Bisa Jadi Makanan Samping

Bahan :

- 1 cup beras
- 1 liter air kaldu ayam
- 2 liter air
- 4 lembar daun salam
- 1 potong dada ayam rebus, suwir
- 1 sdt merica bubuk
- 1,5 sdt garam
- 30 ml santan instan
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Pelengkap:
- Kacang kedelai goreng
- Irisan daun bawang
- Kerupuk
- Telur rebus
- Sambal cengek
- Potongan cakwe
- Kecap

Cara membuat:
1. Rebus beras dengan 1 liter air dan daun salam, biarkan sampai beras menjadi lembek (api sedang).
2. Jika air sudah sedikit menyusut, tambahkan air kaldu, biarkan sampai beras menjadi bubur (sambil sesekali diaduk).
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan santan, aduk rata.
4. Jika bubur masih belum lembek, bisa tambahkan sisa air (1 liter) sampai bubur benar-benar lembek sempurna.
5. Aduk terus jangan sampai bagian bawahnya gosong. Jika bubur sudah set, matikan api.