Nikmati Menu Buka Puasa dengan Sensasi Pedas Gurih Kurma di yang Tidak Bisa Dilewatkan

Edisi.co.id - Mendekati bulan suci Ramadan, banyak orang yang bersemangat menantikan hidangan istimewa untuk berbuka puasa atau iftar.

Salah satu hidangan yang sangat direkomendasikan untuk makanan lezat adalah kurma.

Kurma merupakan hidangan daging yang lezat dan aromatik yang populer di banyak bagian dunia, termasuk Indonesia.

Kurma biasanya dibuat dengan merendam daging dalam yogurt dan rempah-rempah seperti jahe dan bawang putih sebelum dimasak dalam kuah yang terbuat dari bawang, tomat, cabe hijau, dan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, ketumbar, dan jintan.

Hidangan ini dapat memiliki tingkat kepedasan yang sedang hingga pedas, tergantung pada preferensi.

Bagi mereka yang ingin memasak hidangan kurma yang lezat untuk berbuka puasa, berikut adalah resep yang dapat melayani 4-6 orang dilansir dari The Spruce Eats:

Baca Juga: Menjelang Hari Raya Idul Fitri, Ini Dia 4 Cara Mengelola THR dengan Baik Menuju agar Uang Tidak Habis Tanpa Di

Bahan:

1 kg daging kambing atau domba (bertulang atau tidak bertulang)

1 cangkir yogurt segar yang tidak diberi gula

3-4 sdm minyak sayur

3 bawang besar, cincang halus

2 sdt pasta bawang putih

2 sdt pasta jahe