Edisi.co.id- Batagor adalah makanan khas Sunda yang cukup terkenal. Hidangan ini sama seperti somay tetapi bedanya yaitu cara memasak batagor adalah dengan cara digoreng. Selain itu, batagor biasanya dimakan menggunakan bumbu kacang serta kecap dan saus sambal sesuai selera yang menambah citarasa makanan yang satu ini.
Bahan:
250 gr tepung sagu
125 gr tepung protein sedang
25 gr tepung beras
3 siung bawang putih halus
3 batang bawang daun, iris halus
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
1 butir telur
200 ml air biasa
6 buah tahu kuning atau putih