Edisi.co.id- Perpaduan rasa asin yang gurih dan pedasnya rawit, tak pernah salah. Bagi penggila makanan pedas pasti akan suka dengan menu cumi asin sambal bawang.
Bahan :
- 250 gr cumi asin
- 150 gr cabai rawit merah
- 100 gr bawang putih
- 50 gr bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Papeda Gulung Abon yang Enak dan Kenyal
Cara membuat :
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan cumi asin yang telah dicuci- Rebus sekitar 5 menit, tiriskan- Haluskan cabai rawit, cabai merah dan bawang putih
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga, aromanya keluar
- Masukkan cumi asin yang telah direbus
- Tambahkan garam dan penyedap sesusai selera
- Cumi asin sambal bawang siap disantap dengan nasi hangat