Perbedaan Cimol, Cireng, dan Cilok

Penggorengannya pun dilakukan untuk mendapatkan tekstur yang garing dan renyah. Adapun cireng merupakan singkatan dari aci digoreng.

Cilok

Jika kedua adonan aci sebelumnya menggunakan cara memasak dengan digoreng, cilok mempunyai teknik yang berbeda.

Meskipun pembuatannya sama seperti cimol yaitu membulatkan adonan seperti bakso, namun cara memasaknya adalah dengan direbus ataupun dikukus.

Nama cilok sendiri berdasarkan dari singkatan aci dicolok karena ketika memakannya biasanya ditusuk dengan tusukan sate.

Cilok juga dilumuri dengan saus seperti kecap ataupun saus sambal. Namun, saat ini olahan cilok sudah berbagai macam dan yang menjadi kesukaan orang-orang adalah cilok berkuah.*** (Aul)