Es Kopi Vietnam: Resep dan Tips Aman bagi Penderita Asam Lambung

Edisi.co.id - Es kopi Vietnam sempat kembali menjadi sorotan setelah munculnya dokumenter Netflix tentang kematian Mirna, yang diduga terjadi setelah minum es kopi Vietnam pada tahun 2016.

Meskipun kontroversi tersebut menciptakan pembicaraan hangat, tak dapat dipungkiri bahwa kopi, termasuk es kopi Vietnam, dapat menjadi minuman yang menantang bagi penderita asam lambung.

Meski begitu, hal ini tidak berarti penderita asam lambung harus sepenuhnya menghindari minum kopi.

Bahkan, dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, mereka masih dapat menikmati es kopi Vietnam tanpa khawatir memicu masalah lambung.

Berikut adalah resep dan tips untuk membuat es kopi Vietnam yang ramah lambung.

Baca Juga: Dara Rilis Lagu No One But You, Usung Pesan Jangan Suka Berlebih-Lebihan

Bahan-bahan:

15 gram bubuk kopi arabika

40 ml susu kental manis putih

150 ml air panas bersuhu 95 derajat Celsius

Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan gelas untuk mengaduk susu, gelas saji, dan alat seduh Vietnam drip coffee.

Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas, beri sedikit air panas, dan aduk menggunakan frother sampai berbuih.