Menu Mantap Makan Malam, Kwetiau Goreng Pedas Manis Sangat Cocok

Edisi.co.id - Bosan dengan mie atau nasi goreng untuk makan malam? Pecinta idaman bisa menyiapkan kwetiau goreng manis pedas. Menu ini benar-benar nikmat di malam hari.

Ini juga tidak terlalu sulit untuk dilakukan. Sama seperti berurusan dengan mie dan nasi goreng. Yang terpenting adalah campuran bumbu yang tepat. Ikuti resep sederhana di bawah ini.

Bahan-bahan :

- 400 gram kwetiau basah
- 2 butir telur ayam
- 1 ikat Sawi hijau
- Daun bawang sesuai selera
- Kaldu ayam bubuk
- Mentega secukupnya
- Bakso ayam, iris memanjang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 10 cabai rawit, iris halus
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Inget Diet? Taukah Anda Jika Shirataki Baik Untuk Gula Darah

Cara membuat :

- Cuci bersih kwetiau yang telah dibeli di bawah air mengalir
- Masukkan kwetiau yang telah dicuci ke dalam air yang mendidih
- Siapkan minyak goreng di atas wajan dan panaskan
- Setelah minyak panas maka masukkan bawang putih dan cabai. Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
- Tumis bawang dan cabai hingga harum
- Masukkan sedikit air ke dalam wajan
- Telur ayam juga bisa langsung dimasukkan dan dibuat menjadi telur orak arik
- Tambahkan kaldu instan, sawi, bakso, dan kwetiau yang sudah disiapkan sebelumnya
- Masukkan kecap, garam, gula, dan lada secukupnya
- Masak semuanya hingga warna kwetiau menjadi cokelat. Jangan terlalu lama juga karena akan membuat sayur menjadi layu
- Setelah siap, sajikan di piring dan siap disantap.