Tersaji dengan Aroma Harum dan Warna yang Menggoda, Berikut Resep Nasi Kuning yang Menggugah Selera

Edisi.co.id - Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan tambahan bumbu kunyit, sehingga memiliki warna kuning yang khas.

Berikut adalah resep nasi kuning, salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai acara dan kesempatan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kuning antara lain beras, kunyit, serai, daun salam, daun pandan, dan santan.

Pertama-tama, beras dicuci bersih dan direndam selama beberapa saat.

Setelah itu, kunyit dikupas, kemudian dihaluskan atau dijadikan bubuk kunyit.

Dalam proses memasak, serai, daun salam, dan daun pandan ditambahkan ke dalam panci bersama dengan beras yang telah direndam.

Bumbu kunyit juga ditambahkan untuk memberikan warna kuning pada nasi.

Baca Juga: Pengumuman Hasil Olimpiade Sains Nasional (OSN) Kategori SMP dan MTs Tingkat Kabupaten/Kota Tahun 2023

Semua bahan tersebut kemudian dimasak dengan tambahan air dan santan.

Proses memasak nasi kuning ini memakan waktu lebih lama dibandingkan dengan nasi putih biasa.

Hal ini dikarenakan beras harus diaduk secara teratur agar bumbu meresap dengan sempurna dan warna kuning terlihat merata.

Setelah matang, nasi kuning dapat disajikan dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur dadar, kerupuk, irisan timun, dan sambal.

Beberapa orang juga menyukai tambahan lauk seperti rendang atau opor ayam untuk menambah kelezatan hidangan ini.

Nasi kuning sering kali menjadi hidangan utama pada acara-acara spesial seperti perayaan ulang tahun, pernikahan, atau acara keluarga.