Sering Diabaikan, Begini 4 Cara Mengasah Pisau Agar Tetap Tajam dan Gampang untuk Memotong Daging Kurban

Edisi.co.id - Pisau menjadi benda wajib saat momen berkurban di hari raya Idul Adha ini.

Namun, penggunaan pisau untuk mengiris daging kurban ini sering membuatnya tumpul.

Sehingga, beberapa kali harus diasah secara berulang untuk menjaga ketajamannya.

Sering diabaikan padahal penting, ada beberapa tips mengenai cara mengasah pisau agar tetap tajam saat mengiris daging kurban.

1. Amati Ujung-ujung Pisau

Sebelum mulai mengasah, penting untuk mengevaluasi kondisi pisau yang akan digunakan.

Periksa bagian ujung pisau di tempat yang terang, cari titik-titik tumpul atau goresan karena ini akan membantu menentukan tingkat ketajaman yang dibutuhkan.

Bersihkan pisau secara menyeluruh dan pastikan permukaan stabil dan tidak licin untuk mengasahnya.

2. Gunakan Batu Asah untuk Mempertajam Pisau

Untuk mengasah pisau daging secara efektif, mulai dengan batu asah berpasir kasar.

Jika menggunakan batu minyak, oleskan beberapa tetes minyak food grade ke permukaannya.

Untuk batu asah, rendam dalam air selama sekitar 10-15 menit sebelum digunakan.

3. Konsistensi Gerakan Mengasah Pisau

Awali dengan bagian ujung belakang pisau di bagian atas batu dan tarik ke bawah, pertahankan sudutnya.