Selain itu, betasianin dapat membantu melindungi dinding usus dari peradangan dan merangsang pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan.
5. Pemulihan Setelah Latihan
Kandungan nitrata dalam buah bit dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otot dan mengurangi kelelahan otot setelah latihan.
Ini dapat mempercepat proses pemulihan dan mengurangi rasa sakit otot setelah aktivitas fisik yang intens.
6. Mengandung Nutrisi Penting
Buah bit mengandung sejumlah nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B9 (folat), zat besi, mangan, dan kalium. Nutrisi-nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh dan memberikan kontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.
7. Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan pigmen betalain dalam buah bit telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap stres oksidatif yang dapat merusak sel-sel otak. Ini dapat membantu dalam menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
8. Mendukung Detoksifikasi Tubuh
Beberapa senyawa dalam buah bit dapat membantu dalam proses detoksifikasi tubuh, terutama dalam membersihkan darah dan hati dari zat-zat berbahaya.
Hal ini membuat buah bit menjadi tambahan yang baik untuk mendukung fungsi detoksifikasi tubuh.
Cara Menyajikan Buah Bit:
1. Salad Bit: Iris buah bit dan campurkan dengan sayuran lain untuk membuat salad segar dan kaya nutrisi.
2. Jus Bit: Coba memasukkan buah bit dalam jus buah atau sayuran untuk mendapatkan manfaat kesehatan tanpa perlu merasakan rasa bit yang khas.
3. Rebus atau Panggang: Buat camilan sehat dengan merebus atau memanggang buah bit dan menambahkan sedikit garam atau rempah-rempah untuk rasa tambahan.
4. Sup Sayur: Tambahkan buah bit ke dalam sup sayur untuk memberikan warna dan rasa yang unik.
Buah bit tidak hanya memberikan warna cerah pada hidangan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.