Edisi.co.id- Ubi merupakan tanaman umbi-umbian yang banyak dikonsumsi di berbagai belahan dunia.
Selain memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kaya, ubi juga dikenal karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Ubi mengandung sejumlah nutrisi penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan ubi yang perlu Anda ketahui:
Baca Juga: Bahaya Terlalu Lama Menggunakan HandPhone
1. Kaya akan nutrisi
Ubi mengandung berbagai macam nutrisi penting, termasuk serat, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, mangan, kalium, dan zat besi.
Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan memperkuat tulang dan gigi.
2. Sumber serat yang baik
Ubi mengandung serat pangan yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat membantu meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara umum.
Konsumsi makanan yang kaya serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, menjaga berat badan yang sehat, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Mengandung antioksidan
Ubi mengandung senyawa antioksidan, seperti beta-karoten dan vitamin C, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan membantu mengurangi risiko perkembangan penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit degeneratif lainnya.