Edisi.co.id - Pernah mendengar makanan croffle? Nama croffle berasal dari gabungan kedua makanan tersebut, yaitu croissant dan waffle. Layaknya dalgona coffee dan garlic bread, asal usul croffle bisa dibilang dari negeri gingseng, Korea Selatan hingga akhirnya menjadi tren di kota Jakarta.
Makanan ini sangat cocok untuk kamu pecinta roti croissant dan waffle. Croffle alias perpaduan croissant dan waffle sedang menjadi tren kuliner yang digemari selama pandemi.
Sementara, bahan croffle terbilang sederhana. Koki Devina Hermawan membagikan resep croffle enam bahan di Youtubenya.
Resep croffle ala Devina Hermawan
Bahan:
• 200 ml susu hangat
• 6 gr ragi
• 3 sdm gula pasir
• 290 gr tepung terigu protein tinggi
• ½ sdt garam
• 150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua
Baca Juga: Akibat Kebakaran Gedung Cyber 1, Beberapa Aplikasi Alami Gangguan
Cara membuat croffle ala Devina Hermawan:
1. Campur ragi, gula, dan susu. Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 5-10 menit, Sisihkan.