• Senin, 16 Mei 2022

Kepiting Asap Ala Pangkal Pinang

- Selasa, 25 Januari 2022 | 12:49 WIB

Edisi.co.id - Olahan daging asap umumnya diterapkan pada daging sapi, ikan,atau ayam. Namun di Pangkal Pinang Bangka Belitung pengasapan justru dilakukan pada daging kepiting

Kepiting asap kuliner satu ini patut anda cicipi jika sedang berkunjung ke Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Kuliner yang satu ini memiliki citarasa gurih dan besar karena diolah dengan cara diasapi atau dipanggang, nah jika anda hendak menikmati kuliner ini anda harus sedikit bersabar.

Proses penyajiannya Kepiting Asap :        

  1. Pecinta kuliner harus memilih sendiri kepiting hidup yang akan dimasak dan ditimbang untuk mengetahui bobotnya.
  2. Menu utama ini dibersihkan dan dipotong-potong menjadi beberapa bagian.
  3. Setelah itu dimasukkan ke dalam steam selama 15 menit.
  4. Kepiting dimasak dengan bumbu utama yang sudah lebih dahulu diracik.
  5. kepiting kemudian dibungkus daun pisang.
  6. Barulah proses pengasapan dilakukan diatas sebuah tungku dengan bara api yang dibiarkan menyala.
  7. Setelah beberapa menit kepiting asap pun siap disajikan

Baca Juga: Merokok Sehabis Makan Apakah Berbahaya?

"Rempah-rempahnya ini kan dia dibakar, dibungkus daun pisang terus banyak bumbunya rempah-rempahnya disini jadi kerasa banget deh pokoknya", Ujar Adha Agus selaku sebagai Penikmat Kuliner Kepiting Asap

"Ada peluang untuk menambah cita rasa menu untuk kepiting ini jadi  dari 8 tahun yang lalu lah kami mau buka sampe sekarang Masi tetap menjadi favorit, menu kepiting asap ini menjadi andalannya rumah makan ini", Sambung Sienny Japari Selaju sebagai Pengelola

Harga yang ditawarkannya pun cukup terjangkau hanya Rp 30.000 saja per onsnya, selain menu andalan kepiting asap di rumah makan ini juga menyajikan beragam menu seafood lainnya yang rasanya juga tak kalah enaknya.

 

Editor: Rohmat Rospari

Artikel Terkait

Terkini

3 Jenis Malas dan Cara Mengatasinya, Apa Saja

Senin, 9 Mei 2022 | 13:03 WIB

Cara Mudik Bernilai Pahala, Simak Tips MUI

Rabu, 27 April 2022 | 17:16 WIB

5 Tips Aman Tinggalkan Rumah Saat Mudik, Apa Saja

Jumat, 22 April 2022 | 13:52 WIB

Khutbah Jumat UBN, Al Aqsa Memanggil Kita

Jumat, 22 April 2022 | 11:29 WIB

Jadilah Spesialis, Bukan Ahli Segala Bidang

Rabu, 20 April 2022 | 11:40 WIB

Beberapa Cara Lacak HP yang Hilang, Gimana Caranya

Minggu, 17 April 2022 | 17:48 WIB

 5 Cara Terhindar dari Serangan Hacker, Apa Saja

Minggu, 10 April 2022 | 12:28 WIB

Penting Ajari Anak Puasa Sejak Dini 

Selasa, 5 April 2022 | 16:44 WIB

 3 Resep Takjil Mudah, Simak cara Buatnya

Selasa, 5 April 2022 | 16:38 WIB

4 Manfaat Konsumsi Kopi Hitam, Apa Saja 

Selasa, 5 April 2022 | 10:24 WIB
X