Kue Kering Lebaran 2024 Cookies Bomboloni, Belum Ada Yang Bikin.

Jika sudah terkumpul semua bahan-bahan produki maka berikut Proses pembuatannya:

-pertama siapkan wadah

-lalu masukkan 100 gram margarin 100 gram butter kalau mau pakai margarin semua juga boleh

-90 gram gula halus dan baiknya diayak dulu supaya tidak bergerindil

-lalu ini diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata, bisa menggunakan whisker tapi kalau mau pakai mixer juga boleh pakai speed paling rendah aja

-Nah kalau sudah tercampur rata dan creamy berarti udah cukup

-lalu tambahkan dua butir kuning telur

-vanili cair secukupnya boleh diganti dengan yang bubuk

-lalu ini diaduk kembali sampai merata

-lanjut tambahkan 20gr susu bubuk, 10gr tepung maizena

-lalu ini diaduk kembali sampai merata

-kemudian tambahkan 280gr tepung terigu saya pakai yang protein rendah tapi masukinnya bertahap supaya lebih mudah tercampur

-masukkan kembali sisa tepungnya Lakukan terus seperti itu sampai selesai

-selanjutnya uleni menggunakan tangan untuk menentukan teksturnya tapi sebentar aja sampai bisa dibentuk

-lalu dicetak bisa menggunakan sendok takar ukuran 7,5gr