Kekurangan vitamin B12 dapat berdampak negatif pada kemampuan kognitif.
5. Herring (Ikan Layur)
Herring adalah ikan berlemak tinggi yang mengandung asam lemak omega-3, vitamin D, dan vitamin B12.
Vitamin D diperlukan untuk penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang yang sehat, sementara vitamin B12 mendukung fungsi saraf dan otak.
Cara Menyajikan Ikan dengan Enak untuk Anak
Agar anak-anak dapat menikmati manfaat ikan tanpa menolaknya, cobalah variasi penyajian yang menarik.
Ikan panggang, nugget ikan, atau ikan dalam bentuk taco dapat menjadi alternatif yang lezat dan disukai anak-anak.
Penambahan saus atau bumbu ringan juga dapat meningkatkan daya tarik rasa.
Dengan memasukkan ikan dalam menu harian anak-anak, kita tidak hanya memberikan kelezatan pada lidah mereka, tetapi juga memberikan dukungan krusial untuk perkembangan otak yang optimal.
Dalam menjaga keseimbangan nutrisi anak, ikan adalah pilihan makanan yang tidak boleh diabaikan.