Edisi.co.id- Susu kedelai, yang berasal dari kacang kedelai, telah menjadi alternatif yang populer untuk susu sapi.
Selain cocok untuk orang yang intoleran laktosa atau vegetarian, susu kedelai juga menyajikan sejumlah manfaat kesehatan yang mengesankan.
Berikut adalah lima manfaat susu kedelai yang perlu Anda ketahui:
Baca Juga: Makanan Sehat Untuk Memelihara Kesehatan Ginjal
1. Sumber Protein Nabati yang Berkualitas Tinggi
Susu kedelai mengandung protein nabati yang berkualitas tinggi, menyediakan semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh.
Protein adalah komponen penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, dan susu kedelai dapat menjadi pilihan yang baik bagi vegetarian atau vegan yang mencari sumber protein tanpa produk hewani.
2. Kaya akan Nutrien Penting
Susu kedelai mengandung sejumlah nutrien penting, termasuk kalsium, vitamin D, vitamin B12 (jika difortifikasi), dan riboflavin.
Kalsium dan vitamin D mendukung kesehatan tulang, vitamin B12 penting untuk produksi sel darah merah, dan riboflavin berperan dalam metabolisme energi.
3. Mengandung Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6
Susu kedelai mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam proporsi yang sehat.
Asam lemak omega-3 dikenal karena manfaatnya terhadap kesehatan jantung dan otak, sementara omega-6 mendukung fungsi sel dan sistem kekebalan tubuh.
4. Berpotensi Menurunkan Kolesterol