Edisi.co.id - Memasak nasi merupakan rutinitas harian yang tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia.
Sebagai makanan pokok, nasi tak hanya menjadi pelengkap, tapi juga penentu kepuasan saat makan.
Meski terlihat sepele, cara memasak nasi bisa memengaruhi rasa dan teksturnya secara signifikan.
Dua metode populer dalam menanak nasi adalah menggunakan rice cooker modern dan panci kukus tradisional.
Keduanya memiliki keunggulan masing-masing, baik dari segi kepraktisan maupun hasil akhir. Lantas, mana yang lebih cocok untuk kebutuhan sehari-hari?
1. Rice Cooker: Solusi Praktis Masa Kini
Rice cooker menawarkan kemudahan. Cukup masukkan beras dan air, lalu tekan tombol, nasi akan matang tanpa perlu diawasi.
Fitur ini sangat membantu terutama bagi mereka yang memiliki aktivitas padat.
Nasi hasil rice cooker umumnya matang merata. Hal ini terjadi karena proses pemanasan yang konsisten.
Beberapa merek rice cooker yang banyak dijumpai di pasaran antara lain Philips Digital Rice Cooker 3000 Series, Gaabor Rice Cooker, dan Rice Cooker Midea.
2. Panci Kukus Tradisional: Rasa Lebih Otentik
Metode kukus tradisional sendiri menggunakan panci berlubang dan air mendidih di bawahnya.
Hasilnya, nasi memiliki tekstur yang lebih terpisah dan kering, dengan rasa yang lebih "pulen" dan otentik, sering dianggap lebih nikmat oleh para penikmat kuliner tradisional.
Panci kukus tradisional bisa ditemukan di pasar tradisional maupun e-commerce dengan beragam pilihan merek dan ukuran.