Edisi.co.id- Kolesterol tinggi atau hiperkolesterolemia adalah kondisi medis di mana kadar kolesterol dalam darah melebihi batas normal.
Tingginya kadar kolesterol dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.
Oleh karena itu, sangat penting bagi penderita kolesterol tinggi untuk mengatur pola makan dengan baik, termasuk memilih lauk pauk yang aman dan sehat. Artikel ini akan membahas beberapa lauk pauk yang aman untuk penderita kolesterol tinggi.
Baca Juga: Manfaat Buah Lontar Bagi Kesehatan dan Kecantikan
1. Ikan
Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang sehat dan aman untuk penderita kolesterol tinggi.
Kandungan lemak sehat, seperti omega-3, dalam ikan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik).
Jenis ikan yang direkomendasikan adalah ikan berlemak rendah, seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel.
2. Ayam Tanpa Kulit
Ayam tanpa kulit adalah sumber protein lain yang baik untuk penderita kolesterol tinggi. Kulit ayam mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Dengan menghilangkan kulit ayam sebelum memasaknya, Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh dan kolesterol dalam makanan.
Baca Juga: Obat Herbal Untuk Menurunkan Gula Darah Secara Alami
3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang kenari, dan kacang mete, serta biji-bijian seperti biji rami dan biji bunga matahari, mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.