• Minggu, 23 Januari 2022

Permen Jahe, Khasiatnya Dirasakan mulai Dari Batavia Sampai Eropa

- Sabtu, 15 Januari 2022 | 07:30 WIB

Edisi.co.id – Jahe merupakan jenis tumbuhan yang dikenal bisa menghangatkan tubuh, Jahe bisa diolah menjadi serbuk minuman, Kue, serta Pertmen. Contohnya Permen jahe dari Sukabumi. Sama-sama dari jahe tapi ini beda bentuk dan rasanya, kalau yang ini rasanya manis tapi tetap bisa bikin hangat.

Permen Jahe termasuk Jajanan tempo dulu. Permen ini manis dan lembut. Industri permen jahe ada yang masih eksis bertahan memproduksi ribuan permen setiap harinya.

Jahe terbagi menjadi 3 jenis berdasarkan ukuran, bentuk dan warna, ada jahe gajah, jahe emprit, dan juga jahe merah.

Nah.. kalau jahe yang dipakai untuk olahan permen biasanya memakai jenis jahe emprit alias jahe putih kecil, walau sebutanya jahe putih kecil ukuran jahe emprit enggak kecil-kecil banget ko.

Malah masih perlu diparut sampai halus supaya bisa diolah menjadi permen. Berlokasi Di jalan Perana Babakan Jampang Kecamatan Cikole Sukabumi. Usaha permen jahe AV ini udah dirintis sejak tahun 1991, jangan dianggap sebelah mata ya.

Baca Juga: Kelebihan Vitamin D Pada Tubuh Memiliki Efek Samping?, Ini Tanda-Tandanya

Pada kondisi normal permintaan permen jahe disini bisa mencapai 700 Kg setiap harinya, sekitar 90% pemasarannya dipasok ke wilayah Bekasi, Bandung, Jakarta, dan Sukabumi.

Tidak hanya jahe saja, untuk membuat permen masih ada gula pasir dan tepung sagu atau tapioka sebagai komposisi bahan yang lainnya, selama sekitar dua jam lamanya campur dan masak semua bahan sampai jadi caramel, prosesnya masih manual ini ngebuat tenaga besar sangat dibutuhkan.

Semua bahan yang dimasak akan cepat mudah gosong jika tidak diaduk terus-menerus. Pada tahun 1778 Belanda pernah membawa sekitar 5.000 Kg candy ginger atau permen jahe dari Batavia Ke Eropa, makanan ini digemari masyarakat Eropa karena terasa manis dan mampu menghangatkan serta menyembuhkan rasa kembung di perut.

Halaman:

Editor: Rohmat Rospari

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Cara Cepat Untuk Tidur

Sabtu, 22 Januari 2022 | 11:46 WIB

Apa Obat Paling Berbahaya di Dunia?

Jumat, 21 Januari 2022 | 18:19 WIB

Bagaimana Ponsel Anda Mengubah Anda?

Jumat, 21 Januari 2022 | 13:56 WIB

Kenapa Kita Susah Inget Kenangan Saat Bayi

Jumat, 21 Januari 2022 | 13:20 WIB

Prinsip Ekuilibrium

Jumat, 21 Januari 2022 | 10:06 WIB

Satu Hari Berapa Liter Air Yang Harus Kita Minum?

Kamis, 20 Januari 2022 | 19:39 WIB

Kapan Sistem Penanggalan Dimulai?

Kamis, 20 Januari 2022 | 19:25 WIB

Sampai Berapakah Tinggi Badan Manusia?

Kamis, 20 Januari 2022 | 19:12 WIB

Internet Mengubah Dunia

Kamis, 20 Januari 2022 | 15:10 WIB

5 Penyebab Bibir Kering dan Pecah Pecah

Kamis, 20 Januari 2022 | 13:11 WIB

Apakah Makanan Pedas Baik Untuk Kesehatan?

Rabu, 19 Januari 2022 | 16:30 WIB

Telur Puyuh, Si imut yang Kaya Akan Nutrisi

Rabu, 19 Januari 2022 | 14:57 WIB

SuperHero Asal Indonesia Yang Wajib Kamu Ketahui

Rabu, 19 Januari 2022 | 14:39 WIB

Berikut Bahan Yang Dapat Menyembuhkan Kaki Pecah-Pecah

Selasa, 18 Januari 2022 | 13:49 WIB

Manfaat Telur Asin Bagi Kesehatan Tubuh

Selasa, 18 Januari 2022 | 13:14 WIB
X