Edisi.co.id- Bakso ayam adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang bisa dinikmati oleh semua orang.
Dibuat dengan bahan-bahan alami, bakso ayam kenyal dan gurih ini merupakan pilihan sehat yang cocok untuk disajikan sebagai menu makanan hangat di rumah.
Berikut adalah resep praktis untuk membuat bakso ayam kenyal dan gurih yang dapat Anda coba sendiri di dapur.
Baca Juga: Waspada! 5 Jenis Makanan yang Dapat Menyebabkan Kolesterol Kambuh
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam, cincang halus
- 150 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- Kaldu ayam bubuk secukupnya (opsional)
Langkah-Langkah:
1. Persiapkan Bahan:
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan daging ayam telah dicincang halus.
2. Campurkan Semua Bahan:
Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Uleni Adonan:
Uleni adonan hingga konsistensinya kenyal dan tercampur secara merata. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
4. Bentuk Bulatan Bakso:
Ambil sejumput adonan dan bulatkan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Pastikan permukaan bakso halus dan rata.
5. Rebus Bakso:
Didihkan air dalam panci. Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih.
Rebus hingga bakso mengapung dan matang, biasanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.
6. Angkat dan Tiriskan:
Setelah bakso matang, angkat dari air rebusan dan tiriskan. Anda dapat menyiramnya dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan menjaga kenyalnya bakso.
7. Sajikan dengan Kuah atau Tumis:
Bakso ayam kenyal dan gurih siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan kuah kaldu ayam atau menumisnya dengan saus kesukaan Anda.