Edisi.co.id- Bawang merah hampir menjadi bumbu utama dalam proses masakan makanan sering kali diiris tipis lalu digoreng garing dan digunakan sebagai taburan di berbagai hidangan.
Tidak hanya itu, bawang merah ternyata juga mempunyai manfaat bagi kesehatan karena kaya kandungan gizi.
merangkum dari berbagai sumber, menyebutkan beberapa manfaatnya, sebagai berikut:
1. Menurunkan Kolesterol
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Hal ini terbukti pada wanita yang mempunyai kelebihan berat badan dengan polycystic ovary syndrome (PCOS), mempunyai tingkat kolesterol jahat yang rendah setelah mengonsumsi bawang merah, dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi bawang merah.
2. Menyehatkan Jantung
Bawang merah mempunyai kandungan sufida methylallyl dan asam amino sulfur yang sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Bukan hanya itu, bawang merang juga mampu mengontrol tekanan darah tinggi serta membuka arteri yang tersumbat.
Dengan begitu aliran darah pun akan lancar, sehingga sistem kerja jantung bisa berjalan dengan optimal.
Baca Juga: Menyusuri Kuliner Khas Kota Jakarta
3. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Manfaat bawang merah dapat meningkatkan kepadatan tulang. Dalam hal ini, bawang merah dipercaya mampu mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Bukan hanya itu, bawang merah juga bermanfaat untuk menjaga massa tulang tetap baik dan normal.
Selagi masih muda, banyak mengonsumsi bawang merah bisa menjadi pilihan baik untuk menurunkan risiko gangguan tulang dan sendi di masa tua.
4. Meningkatkan Imunitas
Manfaat bawang merah untuk kesehatan yang pertama adalah mampu meningkatkan sistem imun tubuh. Hal ini didapatkan dari kandungan selenium yang mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Dengan daya tahan tubuh yang kuat, berbagai ancaman virus, bakteri dan kuman penyebab penyakit tidak mudah masuk ke dalam tubuh.