Edisi.co.id- Kangkung ialah salah satu sayuran yang gampang dijumpai di pasaran. Rasanya yang renyah dan lezat, seringkali kangkung diolah menjadi tumisan atau lalapan.
Kangkung juga terbukti memiliki beraneka kandungan yang baik untuk tubuh, seperti air, daya, protein, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zinc, vitamin C, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin B-6, folat, vitamin B-12, vitamin A, dan vitamin D.
Kangkung ialah sayuran semi akuatik yang bisa tumbuh dengan gampang tanpa pengawasan yang ketat.
Hampir semua bagian dari kangkung bisa dirasakan, mulai dari daunnya hingga batangnya.
Baca Juga: Ini Dia Jenis Susu Yang Cocok Dicampur Dengan Kopi
Ada banyak berbagi manfaat kankung untuk kesehatan tubuh. Berikut ini, merangkum manfaat kankung.
1. Menjaga kesehatan mata
Manfaat kangkung lainnya untuk menjaga kesehatan mata. Kangkung menjadi sayuran yang memiliki kandungan vitamin A, lutein, dan karoten yang sangat baik untuk kesehatan mata.
Kandungan lain yang dimiliki kangkung, seperti glutathione juga diukur mampu mencegah penyakit katarak.
2. Mengurangi kolesterol hingga tingkat normal
Kangkung memiliki manfaat yang menakjubkan ialah bisa menolong menuntaskan keadaan sulit kesehatan.
Salah satu studi menceritakan bahwa mengonsumsi kangkong bisa menurunkan tingkat kolesterol tubuh. Untuk itu, kamu tidak perlu cemas lagi mengonsumsi kangkung.
3. Mengobati keadaan yang berkaitan dengan liver
Penyakit liver atau penyakit kuning dan sejenisnya bisa dibantu atau diobati dengan mengonsumsi kangkung.
Sayuran ini bisa menolong tubuh dalam memodulasi enzim detoksifikasi, membuat tubuh menjadi lebih sehat dan menjaga kesehatan liver.
4. Mencegah anemia
Kekurangan zat besi paling kerap dialami oleh mereka yang mengalami anemia atau mereka yang sedang hamil.
Dalam hal ini kangkung bisa sangat menolong sebab bisa memberikan cukup zat besi yang diperlukan tubuh.