Manfaat Bawang Merah Yang Harus Kamu Tahu

Quercetin merupakan sejenis antioksidan flavonoid yang terkandung dalam makanan sehat yang satu ini.

Antioksidan ini memiliki sifat antiinflamasi yang kuat sehingga mampu melawan peradangan, menurunkan trigliserida dan mengurangi kadar kolesterol.

Ketiganya merupakan faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Jika dikonsumsi secara rutin, bukan tidak mungkin quercetin dalam bawang merah mampu menurunkan risiko penyakit jantung.

3.Menangkal Kanker

Senyawa allicin yang terkandung dalam genus allium atau bawang-bawangan sering dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.

Melansir dari Healthline, sebuah kajian yang terdiri dari 26 penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi sayuran allium dalam jumlah yang cukup tinggi berisiko lebih rendah mengidap kanker.

Sejumlah ahli berpendapat bahwa sifat antikanker ini berkaitan dengan kandungan belerang dan antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam sayuran allium.

Kandungan antioksidan flavonoid, seperti fisetin dan quercetin lah yang dapat menghambat pertumbuhan tumor.

4.Mengontrol Gula Darah

Manfaat ini ternyata diperoleh dari senyawa quercetin dan sulfur yang ada pada bawang merah.

Quercetin telah terbukti berinteraksi dengan sel-sel di usus kecil, pankreas, otot rangka, jaringan lemak, dan hati untuk mengontrol regulasi gula darah di seluruh tubuh.

5.Menjaga Kepadatan Tulang

Selama ini kalsium yang banyak terkandung dalam susu dan produk turunannya dikenal mampu menjaga kesehatan tulang.

Padahal, masih banyak makanan lain yang juga dapat memberikan manfaat tersebut, salah satunya bawang merah.