Edisi.co.id - Gula aren populer sebagai pemanis alternatif untuk minuman. Ini manfaat gula aren, salah satunya membantu mengontrol gula darah.
Belakangan ini gula aren populer di tanah air. Gula aren banyak dimanfaatkan sebagai pemanis minuman sampai menu makanan penutup. Gula aren merupakan pemanis yang terbuat dari nira. Rasa manis dalam gula aren cukup ringan.
Gula aren dianggap sebagai alternatif pemanis sebab, lebih sehat dan melibatkan proses pembuatan yang sederhana (tanpa tambahan bahan kimia).
Baca Juga: Bukti Nyata Shin Tae Yong Membawa Indonesia di Posisi 21 Rangking FIFA
Gula aren memiliki indeks glikemik rendah bila dibandingkan dengan pemanis lainnya.
Beberapa penelitian yang sedang berlangsung menyebutkan gula aren baik untuk penderita diabetes.
Asal tahu saja, dalam satu sendok gula aren mengandung:
Kalori: 54
Protein: 0 gram
Lemak: 0 gram
Karbohidrat: 15 gram
Serat: 0 gram
Gula: 15 gram
Selain itu, gula aren juga mengandung kalium, fosfor, seng, besi, mangan, dan tembaga.
Manfaat gula aren Gula aren merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik dibandingkan pemanis lainnya.
Gula aren yang dikonsumsi dalam jumlah sedang bisa memberikan manfaat baik untuk kesehatan seperti:
1. Mengontrol gula darah
Gula aren mengandung lebih sedikit glukosa dan indeks glikemik yang rendah daripada gula meja dan madu. Hal tersebut membuat gula aren bisa membantu mengontrol gula darah serta mengurangi ketegangan pada jantung.
2. Menjaga sistem pencernaan